2019年7月11日,市卫生健康委员会联合市教育局、市市场监督管理局、市食品药品安全委员会办公室共同举办深圳市学校营养健康与食品安全管理暨食堂量化升级工作培训班。全市卫生健康、教育和市场监管部门相关工作负责人及业务骨干、学校食堂管理者代表、家委会代表、配餐企业代表等共200余人参加了培训。

　　市卫生健康委公卫处处长严吉祥出席开班仪式并作讲话。他表示,培训班既是业务培训也是项目工作启动会,并对下一步工作提出要求。严处长指出,市级项目工作组和专家组要切实履行工作职责、建立长效工作机制;各区卫生健康部门要牵头建立区级多部门协作工作机制并组建辖区项目工作组和专家组,制定区级工作方案;市、区慢性病防治机构要发挥纽带作用,探索、构建家-校-卫联动的学生营养健康管理体系,联合医疗机构,为学校开展营养健康教育和学生健康管理提供技术支持;健康家委会成员要充分发挥家长的作用,积极参与校园营养健康和食品安全管理工作,努力参与建立深圳特色的学生健康教育和健康管理模式。随后,严处长给市级校园营养健康管理和食品安全专家工作组全体成员颁发聘书。

　　培训班特邀中国疾控中心营养与健康所胡小琪研究员,以贯彻学生营养相关政策、保障儿童健康成长为题,从分析我国中小学生存在的主要营养健康问题、提出相应保障措施等方面进行深入讲解;市疾控中心学校卫生所李晓恒所长对深圳市学生营养健康状况进行介绍;市级项目专家工作组组长、市慢性病防治中心业务科熊静帆主任对项目工作组发布的《深圳市中小学校家委会参与学校食堂和配餐企业管理工作指引》进行解读;市教育局学校安全管理处程锦廷主任科员针对学校食堂食品安全管理和食堂量化升级工作作了发言;市点滴餐饮管理咨询有限公司李伍茂专家对学校食品安全法律法规、学校食堂量化升级注意事项等进行详细讲解。培训班课程安排紧凑、内容丰富,学员表示收获颇多、提高了业务素质。

　　本次培训班的成功举办标志着深圳市校园营养健康管理和食品安全推进项目工作顺利启动,也为日后密切各部门及有关单位的联系与合作,更好地制定区级项目方案及后续工作计划奠定了良好基础。